Gouda de cabra con trufa
Elaborado a partir de leche de cabra Saanen ecológica con un pequeñas lascas de trufa de verano. Suave con sabor puro a leche de cabra, potenciado por el aroma que le aporta la trufa de verano, un queso que se derrite en boca como la mantequilla.
Más Información
Tipologia: Semi duro
Coagulación: Enzimatica, cuajo animal
Tipo de leche: Leche de cabra
Tratamiento de la leche: Termizada
Maduración: 3 meses
Origen: Kerkdriel, Holanda
Formato: 8 kg aprox.
Es importante comer el queso a temperatura ambiente para degustar mejor su riqueza de sabores. Mantener refrigerado por debajo de 8 grados.
