Zamorano DOP ecologico
Exquisito queso curado de oveja zamorano D.O., elaborado con leche de oveja churra proveniente de ganadería ecológica. Queso con cuerpo sin llegar a ser fuerte, mantecoso y con presencia de aromas de bodega.
Más Información
Tipologia: Duro
Coagulación: Enzimatica, cuajo animal
Tipo de leche: Leche de oveja
Tratamiento de la leche: Cruda
Maduración: 5 meses
Origen: Fariza de Sayago, Zamora
Formato: 2,5 kg aprox.
Es importante comer el queso a temperatura ambiente para degustar mejor su riqueza de sabores. Mantener refrigerado por debajo de 8 grados.
