Manchego DOP semicurado
Con un periodo de curación de tres a cinco meses, queso manchego semicurado madurado en su propio moho y con una corteza natural totalmente comestible. Textura muy cremosa al paladar, y un sabor equilibrado y suave que adquiere profundidad al fundirse en boca
Más Información
Tipologia: Semi duro
Coagulación: Enzimatica, cuajo animal
Tipo de leche: Leche de oveja de la raza manchega
Tratamiento de la leche: Cruda
Maduración: 3 a 5 meses
Origen: El Robledo, España
Formato: 3 kg aprox.
Es importante comer el queso a temperatura ambiente para degustar mejor su riqueza de sabores. Mantener refrigerado por debajo de 8 grados.
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