Jamón de bellota 100% raza iberica 5 Jotas

El jamón de bellota 100% ibérico 5 jotas es uno de los jamones ibéricos más cotizados en el mercado español.

Está elaborado a partir de la pata trasera del cerdo de raza ibérica 100% siguiendo un proceso totalmente artesanal de manera inalterada desde 1879. El cerdo se alimenta en la época de montanera de bellotas que encuentra en la dehesa, situada en del suroeste peninsular, proporcionando ese sabor y textura tan característico de una jamón ibérico cinco jotas. La bodega de cinco jotas está enclavada en el municipio de jabugo. La situación privilegiada de ésta hace que las condiciones sean idóneas para el proceso de curación del jamón ibérico.

Piezas de 8 kg aprox

Origen: Jabugo, Huelva

Campaña 2020